天津滨海职业学院
现代社交礼仪课程
实训实施方案
（适用于各专业）
课程类别：职业技能训练课
课程编号：05023003
文秘专业教研室
编制日期：2007年7月
修订日期：2009年 8 月
现代社交礼仪实训实施方案（试行）
一、课程性质与设置目的、要求
本大纲是依据我院高等职业技术教育全日制三年“文秘”专业教学计划而制定的。“现代社交礼仪”课程是“文秘”专业技术课，具有针对性强、实用性强、操作性强的特点。
该课程教学的目的是通过形体训练，接待仪容仪表指导，礼貌、礼仪、礼宾活动演练，中外礼仪习俗和宗教礼仪的讲授，使学生了解礼仪的相关知识与规范，掌握待人接物的礼仪技巧，培养学生良好的职业形象和服务礼仪规范。为学生成为社会和企业拿来好用的专门人才打下良好基础。
为指导我院高等职业技术教育全日制三年的“现代社交礼仪”教学，特制定本大纲。本大纲是课程实施、教学评价和教材建设的主要依据。
二、教学组织形式及实训设施、实训环境
1、教学组织形式
采取讲练结合的形式，贯彻“精讲多练”原则。教师重点讲授实践要领及方法，然后有理有序地对学生进行礼仪训练。
2、实训设施及环境
普通教室或礼仪训练实验室。
三、实训内容结构与学时分配
本课程总学时建议为48学时
表1 课程计划学时分配表
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章节 |
主要内容 |
计划学时 |
备注 |
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第一章 |
礼仪概述 |
2 |
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第二章 |
形象礼仪 |
18 |
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第三章 |
日常交际礼仪 |
12 |
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第四章 |
商务礼仪 |
12 |
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第五章 |
求职礼仪 |
4 |
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合计 |
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48 |
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实训内容
模块一
名称 商务人员的仪容礼仪——培养职业亲和力的技艺
学时
6
实训科目 仪容礼仪——培养职业亲和力的技艺
实训目的 1、基本掌握皮肤基础护理、
2、生活日妆、职业妆的化妆技巧方法
实训地点：本校化妆室实训室
实训性质：仿真操作
指导内容 1.日常护肤方法步骤：洁、爽、润肤；
2.周期护肤方法步骤：深层洁肤、按摩、补充营养；
3.化妆基本步骤、过程（粉底、眼影、眉毛、睫毛膏、口红腮红、定妆）。
指导要求 以使学生掌握职业妆、生活日妆的化妆、护肤方法为核心；
1. 使用学生模特，讲解化妆分解动作和步骤.；
2.
运用每个步骤分节演练；
3. 督促和指导学生实操。
指导达标
1．正确使用护肤品及护肤过程和手法；
2．正确使用彩妆品，化妆步骤和手法正确，妆面效果自然美观。
指导测评
1.日常护肤、周期护理方法是否规范；
2.职业妆、生活日妆的化妆步骤和手法是否正确，妆面效果是否自然美观
模块二 名称 职业着装——视觉美学在商务礼仪中的运用
学时 6
实训科目 职业着装——仪表礼仪
实训目的
1.不同场合的着装的穿着原则的体现；
2.服装色彩、款式、面料的比较及运用；
3.不同场合不同各种服装的包袋、鞋袜及配饰的搭配实例操作。
实训地点：本校教室
实训性质：仿真操作
指导内容
以使学生掌握职业装、日常生活着装及鞋袜包袋和饰物的合理搭配的原则为核心并能根据自身的特点扬长避短的得体选择和穿着服装。
1. 使用学生模特进行正确着装原则讲解；
2. 每个环节分部分演练；
3. 指导纠正学生实操训练。
指导要求
1.正确的职业着装、掌握领带的几种打法、女士丝巾的打法；
2.合理鞋袜包袋和饰物搭配及完成情况；
指导达标 独立完成结合个人特点、符合职业气质的职业着装
指导测评
1.正确的职业着装、掌握领带的几种打法、女士丝巾的打法；
2.合理鞋袜包袋和饰物搭配及完成情况；
模块三 名称 商务人员的举止礼仪（一）——仪态礼仪
学时 6
实训科目 仪态美的训练
实训目的
1、掌握标准的站姿（包括变化的站姿）、走姿、坐姿、正确的蹲姿；
2、表情、眼神、手势语等体态语的正确使用；
3、了解不良的站姿、坐姿、走姿、手势及蹲姿的纠正方法。提升职业形象。
实训地点：本校教室
实训性质：先模拟，再仿真操作
指导内容
1、标准的站姿（包括变化的站姿）、走姿、坐姿、正确的蹲姿的教师示范及学生分组分步骤练习；
2、对镜进行表情、眼神、手势语等的正确使用实训练习；
指导要求
以学生熟练掌握标准的站姿（包括变化的站姿）、走姿、坐姿及了解表情、眼神、手势语等的正确使用及其他礼仪规范的正确运用为核心，讲授步骤要领并示范。
1．设计场景进行标准姿势、体态语的运用及社交规范的要领逐步讲解及示范；
2．学生自我对镜练习、以小组为单位练习互相点评；
3．指导纠正学生实操训练。
指导达标
1. 能根据不同的场景正确站姿、走姿、坐姿；
2. 能根据不同的场景熟练得体使用微笑、各种手势及眼神等体态语；
3．访客接待、拜访及吸烟懂得礼仪规范。
指导测评
1. 正确站姿、走姿、坐姿的具体展示过程
2. 根据不同的场景得体体态语的合理使用
模块四 名称 日常交往礼仪（一）——职业魅力的个性化展现
学时 6
实训科目 举止礼仪——职业魅力的个性化展现
实训目的 通过在商务场合经常使用的介绍、称呼、握手、递名片、致意等礼仪规范训练，掌握与人进行交往时常用的基本礼节及礼仪规范。
实训地点：本校教室
实训性质：先模拟，再仿真操作
指导内容
1．握手的方法及不同场合目的的不同握法及模拟练习和应注意的事项；
2．介绍的次序、原则、握手的方法在不同场合的具体运用及模拟练习
3．递接名片的礼仪规范的具体运用及模拟练习
指导要求
以学生熟练掌握握手的几种主要方法和要领和自我介绍、为他人介绍时的次序、尊者优先的原则在不同场合的运用；递接名片的方法要领的掌握和正确使用及其他礼仪规范的正确运用为核心，讲授步骤要领并示范。
1．设计场景进行握手、介绍及递接名片等礼仪规范的要领逐步讲解及示范；
2．学生以小组为单位进行轮换角色的练习，并互相点评；
3. 指导纠正学生实操训练。
指导达标 1. 能根据不同的场景正确进行介绍及自我介绍的礼仪规范的运用；
2. 能根据相关原则遵循尊者优先的原则，正确使用握手的方式；
3．会正确使用名片的递接的礼仪规范
指导测评
1. 根据相应的次序进行正确的为他人介绍和自我介绍的礼仪规范的遵循正确程度和熟练程度；
2. 根据不同的场景正确握手方法和递接名片的礼仪规范的合理使用
模块五 名称 日常交往礼仪中的言谈、电话、文书、馈赠礼仪——交往中的沟通技巧
学时 6
实训科目 日常交往礼仪
实训目的
1．掌握言谈礼仪的基本原则礼仪的规范用语及违避原则、
2．通讯（电话手机）礼仪；
3．理解职场沟通的三要素；
4．了解举止、言谈礼仪的难点与培养良好举止言谈礼仪的途径。
实训地点：本校教室
实训性质：仿真操作
指导内容
1. 探询、聆听技巧的训练；
2. 沟通、赞美他人的技巧训练；
3. 礼貌用语的使用训练；
4. 电话使用礼仪；
5. 手机使用礼仪；
6.馈赠礼仪。
指导要求
以使学生正确理解探询、聆听沟通、馈赠礼物、赞美他人等的技巧运用的重要性的为宗旨，进行礼貌用语的使用原则讲述；电话手机使用的礼仪示范，使学生合理运用社交礼仪规范和基本掌握得体举止谈吐。
1.
设计场景进行讲解及示范相关技巧的运用
2.
深刻讲解如何正确使用礼貌用语；
3. 检验并指导学生的分场景实操练习：
正确掌握探询、聆听沟通、赞美他人的技巧、礼貌用语的使用；熟悉电话手机使用的礼仪。
指导达标
1.正确掌握探询、聆听；
2.沟通、赞美他人的技巧；、
3.礼貌用语的使用；
4.熟悉电话手机使用的礼仪、馈赠礼仪。
指导测评
1.是否掌握和能运用探询、聆听及沟通、赞美他人的技巧；
2.礼貌用语的正确使用、馈赠礼物及电话手机使用的礼仪规范的正确把握；
模块六 名称 商务活动礼仪及办公礼仪
学时 12
实训科目 商务活动及办公礼仪
实训目的
1．掌握迎送仪式、签字仪式、开业仪式、交接仪式、剪彩仪式、颁奖仪式等礼仪规范；
2．掌握洽谈会、发布会、展览会、赞助会、联欢会的礼仪规范；
3．乘车礼仪的熟练运用；
4.掌握中西餐宴会的礼仪规范。
实训地点：本校教室
实训性质：先模拟，再仿真操作
指导内容
1、迎送仪式、签字仪式、开业仪式、交接仪式、剪彩仪式、颁奖仪式等礼仪规范；
2、 洽谈会、发布会、展览会、赞助会、联欢会的礼仪规范；
3、 乘车礼仪；
4、 中西餐宴会的礼仪规范。
指导要求
通过教学使学生熟悉一般商务活动及会议的基本服务程序及规范，明确乘车与宴会的次序和席位安排，接待来客的礼貌礼节；模拟商务活动现场进行相关礼仪规范的场景中运用练习。通过分组分场景练习加以巩固掌握。
1、模拟训练常见仪式的准备及程序。
2、通过录像观摩。
3、校外实践观摩。
4、设计场景模拟乘车鱼宴会的次序和席位安排的规范的讲解和学生的分角色练习
5、 检验并指导学生的分场景实操练习：
正确掌握一般商务活动及会议的基本服务程序及规范；熟悉乘车与宴会的次序和席位安排的规范，接待来客的礼貌礼节。
指导达标
掌握商务活动及会议的基本服务程序及规范；
掌握乘车与宴会的次序和席位安排的规范；
熟悉接待来客的礼貌礼节；
指导测评
1、是否能掌握和运用相关规范进行乘车与宴会的次序和席位的安排；
2、接待来客的礼貌礼节的正确运用及商务活动与会议的基本服务程序及规范操作把握程度；
模块七 名称 求职礼仪
学时 4
实训科目 求职礼仪
实训目的
1．掌握求职面试中礼仪规范。
2．掌握求职面试前准备的技巧
3．面试后礼仪的熟练运用；
实训地点：本校教室
实训性质：先模拟，再仿真操作
指导内容
1、撰写求职信；
2、 求职面试中礼仪规范；洽谈会的礼仪 、发布会的礼仪、展览会的礼仪、赞助会的礼仪、联欢会的礼仪
3、 面试后礼仪的熟练运用；
指导要求
通过教学使学生熟悉一般求职面试的基本程序及礼仪规范，明确自身角色和应持有的礼节，对待考官的礼貌礼节；模拟求职现场进行相关礼仪规范的场景中运用练习。通过分组分场景练习加以巩固掌握。
1、设计场景模拟求职的程序和礼仪规范，学生分角色练习；
2、撰写求职信，进行评比。；
3. 检验并指导学生的分场景实操练习。
正确掌握求职面试礼仪；熟悉对待考官和招聘人员的礼貌礼节；知晓一般求职招聘的基本程序及礼仪规范；
指导达标
1．掌握求职面试中礼仪规范。
2．掌握求职面试前准备的技巧
3．面试后礼仪的熟练运用；
指导测评
1、是否掌握和运用礼仪规范进行求职面试；
2、对待考官和招聘人员的礼貌礼节的正确运用及撰写求职信的技巧把握程度；
四、评价与考核
本课程教学中遵循理论联系实际这条最基本的教学原则，理论知识的讲解简明易懂，加强学生的实训。评估与考核以训练、实操为主要方式；还可以通过情景模拟、角色扮演、对垒竞赛以及开展第二课堂活动等诸多途径，检测学生礼仪规范的实际水准。
每项训练都作评价或考核，考核以训练要达到的目标为标准，对训练情况进行检查，把握训练的效果，发现问题，及时解决。最后进行综合检测，参考各单项训练的考核标准及学生平时作业的完成情况给出学生的课程总成绩。本课程为考查课，考核形式为笔试（课程结束考试成绩占70%，平时成绩占30%，平时成绩包括平时表现和平时作业）
五、大纲的使用说明：
1、本课程应以训练为主，侧重培养学生礼仪规范；
2、讲授部分不作过多的理论分析，应侧重训练要领、深入浅出，使学生易于接受；
3、建议小班授课（不超过30人）
六、教材和参考书名称以及参考资料
教材名称：《秘书礼仪》 陆予圻，郭莉 编著 复旦大学出版社 2004年10月版
参考资料：《现代礼仪》，国英 机械工业出版社 2002.9
《交际礼仪》华夏出版社
1998.6
《礼仪大全》金正昆
2000.3